Wpływ herbaty na nasz mózg

Wpływ herbaty na nasze zdrowie a zwłaszcza mózg mają znaczenie. Badania przeprowadzone przez naukowców z Narodowego Uniwersytetu w Singapurze wykazały, że osoby regularnie pijące herbatę mają lepiej zorganizowaną strukturę mózgu niż osoby, które jej nie spożywają. Te wyniki stanowią pierwszy dowód na pozytywne oddziaływanie spożywanej herbaty na mózg. Niewątpliwie, ich znaczenie może być szczególnie istotne dla funkcji poznawczych i poprawiania pamięci, zwłaszcza u osób starszych.

Wpływ herbaty - korzyści zdrowotne dla mózgu i układu krążenia

Zanim przejdziemy do szczegółów, warto wspomnieć, że już wcześniejsze badania sugerowały, iż wpływ herbaty na zdrowie jest bardzo korzystny. Herbata zawiera przeciwutleniacze i polifenole, które mogą wspierać zdrowie układu krążenia, poprawiać nastrój oraz wspomagać funkcje poznawcze. Nie jest zaskoczeniem, że naukowcy postanowili zgłębić, temat i to jak substancja bezpośrednio oddziaływuje na organizację połączeń mózgowych. Co ciekawe, udowodniono, że osoby regularnie pijące herbatę mają o 50% lepsze funkcje poznawcze niż osoby, które tego napoju nie spożywają. To odkrycie zainspirowało badaczy do zbadania, jak wpływ herbaty przekłada się na strukturę sieci neuronowych.

Analiza struktury mózgu u osób pijących herbatę

W ramach badań przeanalizowano dane 36 osób w wieku powyżej 60 lat. Zostały one podzielone na grupy w zależności od ich nawyków dotyczących picia herbaty. Zebrano szczegółowe informacje dotyczące ich zdrowia fizycznego i psychicznego, stylu życia oraz samopoczucia. Co ważne, wszyscy uczestnicy badania zostali również poddani testom neuropsychologicznym oraz badaniom za pomocą rezonansu magnetycznego (MRI). To właśnie za pomocą MRI naukowcy mogli dokładnie ocenić, jak wpływ herbaty na mózg odzwierciedla się na poziomie organizacji i gęstości połączeń nerwowych.

Poprawa połączeń nerwowych w wyniku regularnego spożywania herbaty

Kiedy przeanalizowano wyniki, okazało się, że osoby regularnie pijące herbatę (zwłaszcza zieloną, Oolong lub czarną) co najmniej cztery razy w tygodniu przez około 25 lat wykazywały lepiej zorganizowaną strukturę połączeń nerwowych. Wpływ herbaty objawiał się poprzez zwiększoną spójność między regionami mózgu odpowiedzialnymi za przetwarzanie informacji, pamięć oraz kontrolę emocji. W rezultacie przekładał się na bardziej efektywne przetwarzanie informacji w mózgu, co skutkuje lepszą koncentracją i pamięcią.

Wpływ herbaty na zdrowie mózgu w dłuższej perspektywie

Dlaczego wpływ herbaty na zdrowie mózgu jest tak znaczący? Zdaniem badaczy, zawarte w herbacie polifenole oraz kofeina mogą chronić komórki nerwowe przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Także mogą sprzyjać wzrostowi nowych neuronów i synaps. Wpływ herbaty na neuroprzekaźniki również może przyczyniać się do poprawy nastroju, a także wspierać pamięć i zdolność koncentracji. W związku z tym picie herbaty nie tylko wpływa na bieżące samopoczucie, ale również przyczynia się do długoterminowej ochrony zdrowia mózgu. To ostatnie ma znaczenie zwłaszcza w kontekście starzenia się.

Wnioski: wpływ herbaty na funkcje poznawcze i pamięć

Podsumowując, wyniki badania potwierdzają, że wpływ herbaty na mózg jest nie do przecenienia. Regularne spożywanie tego napoju wspiera organizację połączeń między regionami mózgu. Lepsza struktura tych połączeń wpływa na funkcje poznawcze, takie jak pamięć i koncentracja. Wiedza i dalsze badania na ten temat mogą odegrać szczególnie ważną rolę w profilaktyce chorób neurodegeneracyjnych. Należy do nich między innymi dotąd nieuleczalna choroba Alzheimera. Bez wątpienia, zagadnienie w kontekście zdrowia mózgu zasługuje na uwagę. Tym bardziej jest to ważne dla osób dbających o funkcje poznawcze w starszym wieku.

Opracowanie: Natalia Koj
Redakcja: Iza Kołodziejczyk 

 

 

Źródło:
Junhua Li, Rafael Romero-Garcia, John Suckling, Lei Feng. Habitual tea drinking modulates brain efficiency: evidence from brain connectivity evaluation. Aging, 2019; 11 (11): 3876 DOI: 10.18632/aging.102023

Zdjęcia: źródło własne